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I nostri vini: GRECO DI TUFO LINEA STEMMA


7,79
il prezzo è iva incl. Acquista

Per la cantina Cantine di Marzo la quantità minima ordinabile è di 3 bottiglie; i vini possono essere anche diversi.

Greco di Tufo DOCG. Il Greco di Tufo è all'origine dell'Azienda così come l'Azienda è all'origine del Greco di Tufo. Per più di quattro secoli i nostri vigneti producono le migliori uve dal territorio più idoneo per questo vino bianco molto minerale. Grazie al patrimonio genetico dei nostri vigneti, questo vino è un vero purosangue.

Cantine di Marzo

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Cantine di Marzo
  • Località: Tufo (AV)
  • Regione: Campania

Cantine di Marzo Site a Tufo, in provincia di Avellino, le Cantine di Marzo sono l'Azienda storica di Tufo dove nacque originariamente il vino Greco di Tufo. Nel 1647 Scipione di Marzo, capostipite della famiglia, lasciò il suo paese natale di San Paolo Belsito, vicino Nola, per fuggire dalla peste.

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Immagine GRECO DI TUFO LINEA STEMMA

Caratteristiche vino GRECO DI TUFO LINEA STEMMA

agronomiche

  • Varietà : 100% Greco
  • Esposizione: I terreni sono esposti a Sud Ovest
  • Altimetria: Altitudine dai 350 ai 500 m sopra il livello del mare
  • Tipologia del suolo: Argilloso-calcareo
  • Densità  degli impianti: 2.500 piante per ettaro
  • Sistema di allevamento: Spalliera Guyot
  • Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro
  • Epoca di vendemmia: Fatta a mano a metà Ottobre
  • Età  media del vigneto: Dai 5 ai 20 anni

enologiche

  • Bottiglie prodotte: 120.000 bottiglie
  • Affinamento: Assemblaggio di fiore e lieve pressatura. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
  • Affinamento bottiglia Allevamento su fecce. Decantazione a freddo e leggera filtrazione
  • Gradazione 12,5 %

organolettiche

  • Visive: Giallo solare con riflessi dorati
  • Olfattive: Al naso, una predominanza di pietra focaia, fior d'arancio e macchia mediterranea che evolve in note più fruttate con una leggera traccia di eucalipto
  • Gustative: In bocca il primo impatto è uno di freschezza sostenuto dall'acidità che dà struttura. La mineralità si associa a note di agrumi. In finale rimane una lunga persistenza aromatica con una nota di mandorla amara. Con il tempo, questa mineralità diventa predominante

temperatura di servizio

  • 10-12 °C

abbinamenti

  • Questa freschezza fa si che questo vino si abbina alla perfezione con la salsa al pomodoro in tutte le sue forme. È ideale con la Pizza, pasta al pomodoro così come i piatti con aglio. È ideale anche con i frutti di mare e pesce alla griglia come il branzino. Da non dimenticare: il Greco di Tufo come aperitivo magari con qualche antipasto fritto.