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I nostri vini: CAMPANER GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC


12,00
il prezzo è iva incl. Acquista

Per la cantina Kellerei Kaltern Caldaro la quantità minima ordinabile è di 6 bottiglie; i vini possono essere anche diversi.

Vigneti collinari ben esposti a sud tra 450 e 500 m sul livello del mare con terreno calcareo argilloso garantiscono uva con grande aroma. La pigiatura soffice, l'ammostatura naturale e la temperatura di fermentazione controllata sono all'origine del colore giallo paglierino brillante e degli aromi di rosa e fiori di tiglio, cannella e menta, che rendono questo vino indimenticabile già al primo assaggio. Di sapore morbido ed armonico, conquista con un retrogusto pieno ed aromatico

Kellerei Kaltern Caldaro

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Kellerei Kaltern Caldaro

L'area che circonda il Lago di Caldaro vanta un terroir d'eccezione, suddiviso in appezzamenti di dimensioni ridotte. La maggior parte degli oltre 1.000 viticoltori di questa zona posseggono meno di un ettaro di terreno. Per un piccolo viticoltore è praticamente impossibile vinificare e immettere sul mercato

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Immagine CAMPANER GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC

Caratteristiche vino CAMPANER GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC

agronomiche

  • Varietà : Gewürztraminer
  • Esposizione: Esposizione sud est
  • Altimetria: 450-550 msm
  • Tipologia del suolo: Argilloso con porfido
  • Sistema di allevamento: Guyot e pergola
  • Resa per ettaro: 50 hl/ha
  • Epoca di vendemmia: Inizio ottobre
  • Età  media del vigneto: 6 - 30 anni

enologiche

  • Tipologia: Alto Adige DOC
  • Gradazione 14,5 %

organolettiche

  • Visive: Giallo paglierino oro
  • Olfattive: Naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia, complesso e plurimansionale
  • Gustative: Voluminoso al palato, con fruttato esotico nel lungo finale

temperatura di servizio

  • 11-13°C

abbinamenti

  • Consigliamo questo vino come aperitivo, e in accompagnamento a gamberetti e pesce dal sapore deciso, piatti della cucina asiatica, paté di tacchino e risotti