Yourwineguru - Vendita vino online
Il tuo carrello ( prodotti)

Vendita vino online: le migliori offerte di prestigiose cantine italiane – regala del vino

Domande? Scrivi a info@yourwineguru.it

I nostri vini: MALVASIA SELEZIONE COLLI DI PARMA DOC


9,08
il prezzo è iva incl. Acquista

Per la cantina Monte delle Vigne la quantità minima ordinabile è di 6 bottiglie; i vini possono essere anche diversi.

100 % Malvasia di Candia Aromatica, raccolta manuale con selezione dei grappoli. Vino da bere giovane, in abbinamento a risotti, Prosciutto di Parma e Culatello.

Monte delle Vigne

Vai alla scheda »
Monte delle Vigne

Monte delle Vigne, con i suoi 60 ettari di vigneto nel cuore della zona DOC Colli di Parma, rappresenta da anni il più autentico progetto enologico della nostra zona. I nostri vini, frutto di un'originale combinazione tra la tradizione locale (vini frizzanti) ed una ricerca condotta nel tempo con passione e competenza (vini fermi).

Continua a leggere »

Immagine MALVASIA SELEZIONE COLLI DI PARMA DOC

Caratteristiche vino MALVASIA SELEZIONE COLLI DI PARMA DOC

agronomiche

  • Varietà : 100 % Malvasia di Candia Aromatica
  • Esposizione: Est
  • Altimetria: 300 mt
  • Tipologia del suolo: Terreni calcareo argillosi
  • Densità  degli impianti: 6.000 piante/Ha
  • Sistema di allevamento: Guyot semplice
  • Resa per ettaro: 90 q.li
  • Epoca di vendemmia: Fine agosto, inizi settembre
  • Età  media del vigneto: 30 anni

enologiche

  • Tipologia: Colli di Parma D.O.C.
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
  • Temperatura di fermentazione: 18° C
  • Durata della fermentazione: 20 giorni circa.
  • Presa di spuma: Metodo Charmat

organolettiche

  • Visive: Colore giallo paglierino
  • Olfattive: Bouquet intenso e complesso, che mette in evidenza un carattere floreale e fruttato, con note di mandorla, albicocca, pesca e fiori bianchi
  • Gustative: Al palato è fresco, sapido ed elegante con aroma caratteristico e una notevole persistenza aromatica

temperatura di servizio

  • 8° C

abbinamenti

  • Vino da bere giovane, in abbinamento a risotti, Prosciutto di Parma e Culatello.