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I nostri vini: PASSITO VALDENRICO

  • Tipologia: Dolci e liquorosi
  • Regione: Piemonte
  • Produttore: Rovellotti
  • Annata: 2011
  • Formato: cl. 37,5

24,72
il prezzo è iva incl. Acquista

Per la cantina Rovellotti la quantità minima ordinabile è di 3 bottiglie; i vini possono essere anche diversi.

In comune di Ghemme regione Baraggiola di Sopra-Valle d'Enrico di Ha 1.00 esposizione sud-sud ovest, da uve di Erbaluce, localmente chiamata Greco del Novarese.

Rovellotti

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Rovellotti
  • Località: Ghemme (NO)
  • Regione: Piemonte

L'azienda agricola Rovellotti ha sede presso il Ricetto di Ghemme, uno splendido borgo medievale di 12000 mq che fiancheggia l?antica strada che da Novara porta in Valsesia. Questo luogo ha seguito nei secoli le vicissitudini del comune di Novara ...

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Immagine PASSITO VALDENRICO

Caratteristiche vino PASSITO VALDENRICO

agronomiche

  • Varietà : Da uve di Erbaluce, localmente chiamata Greco del Novarese
  • Esposizione: Sud-sud ovest

enologiche

  • Affinamento: 12 mesi in piccole botti di legno e 12 mesi in bottiglia
  • Affinamento bottiglia A circa 18 mesi dalla vendemmia in bottiglie da cl. 37,5

organolettiche

  • Visive: Il colore è piuttosto carico, luminoso, cristallino, ambrato. Quasi come un topazio tra arancio e marrone
  • Olfattive: Intrigante nei profumi intensi di fiori secchi di camomila e zafferano, nocciola, canditi e uva passa, estremamente variegato e piacevole
  • Gustative: Al gusto strutturato e ricco, garbatamente dolce è sapido ed equilibrato con sapori di uva passa e frutta secca in primo piano, molto persistente

temperatura di servizio

  • Fresco di cantina 14-16 gradi centigradi

abbinamenti

  • Vino da meditazione e per gorgonzola piccante, tome mature, formaggi erborinati, patè, fois gras, dolci di frutta, crostate ed altre leccornie.