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I nostri vini: LA CADUTA, ROSSO DI MONTALCINO DOC

  • Tipologia: Rosso
  • Regione: Toscana
  • Produttore: Caparzo
  • Annata: 2015
  • Formato: lt. 0,75

15,00
il prezzo è iva incl. Acquista

Per la cantina Caparzo la quantità minima ordinabile è di 3 bottiglie; i vini possono essere anche diversi.

Il Rosso di Montalcino è un vino prodotto solamente nelle migliori annate da un'attenta selezione delle uve dal vigneto La Caduta, situato a 300 m s.l.m., zona ovest del Comune di Montalcino, con esposizione Sud - Ovest e terreno di matrice scistoso-arenacea sciolto e ricco di scheletro.

Caparzo

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Caparzo
  • Località: Montalcino (Si)
  • Regione: Toscana

Nel 1998 la signora Gnudi ha acquistato anche Caparzo, una delle tenute piu? prestigiose e popolari a Montalcino (Siena) per la qualita? e per lo stile particolare dei vini. Caparzo ha 200 ettari di cui 90 a vigneto. La produzione totale annua e? di circa 38 000 casse (455 000 bottiglie).

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Immagine LA CADUTA, ROSSO DI MONTALCINO DOC

Caratteristiche vino LA CADUTA, ROSSO DI MONTALCINO DOC

agronomiche

  • Varietà : Sangiovese
  • Esposizione: Sud - Ovest
  • Altimetria: 300 m s.l.m.
  • Tipologia del suolo: Terreno di matrice scistoso-arenacea sciolto e ricco di scheletro

enologiche

  • Affinamento: 18 mesi in tonneaux di rovere francese da 700 l
  • Affinamento bottiglia 12 mesi in bottiglia
  • Gradazione 13,00 - 14,00%

organolettiche

  • Visive: Rosso rubino intenso
  • Olfattive: Fine, complesso, con profumo di vaniglia e sentori di piccoli frutti neri di bosco
  • Gustative: Caldo, asciutto, persistente, armonico

temperatura di servizio

  • 18° C, meglio se stappato 1 - 2 ore prima di servirlo

abbinamenti

  • Minestre, pasta e legumi, carni grigliate, brasate o in umido.